Etikette ved bordet er veldig viktig i sosiale og familiesammenkomster. Det viser ikke bare respekt for andre og selvdyrking, men gjør også spiseprosessen mer behagelig og harmonisk. Her er noen grunnleggende bordskikk:
"Sitteetikett": Etter at du har kommet inn i restauranten, bør du vente på at verten eller de eldste tar plass først, og deretter ta plassene dine i rekkefølge. Vær forsiktig og stødig når du setter deg ned for å unngå å lage lyder. Hvis det er et rundt bord, er posisjonen vendt mot døren vanligvis hovedsetet, vanligvis okkupert av eldste eller viktige personer.
Bruk av servise: Forstå formålet med diverse servise og bruk kniver, gafler, skjeer osv. riktig. Kniver brukes til å kutte mat, gafler brukes til å fikse mat og putte mat i munnen, og skjeer brukes til å drikke suppe og spise flytende mat. Ikke vink når du bruker servise for å unngå å berøre andre eller lage unødvendige lyder.
Plassering av servietter: Når du har satt deg ned, brett ut servietten og legg den flatt på lårene. Under måltidet, hvis du trenger å forlate plassen, bør du legge servietten på stolen for å indikere at du kommer tilbake; etter måltidet, brett servietten og legg den på bordet.
Bestillingsetikett: Når du spiser med mange mennesker, bør alles smak og kostholdstabu tas i betraktning når du bestiller. Ikke bare bestill rettene du liker, og ikke vær for ekstravagant. Du kan spørre andre om deres meninger og velge de riktige rettene sammen.
Mateetikette: Når du spiser, bør du opprettholde en god holdning, sitte rett og ikke ligge på bordet. Når du tygger mat, hold munnen lukket for å unngå å lage lyder. Ikke spis fort, tygg sakte og nyt matens deilige smak.
Catching Etiquette: Når du henter mat, bruk offentlige spisepinner eller en offentlig skje, og ikke rør det i retten med dine egne spisepinner. Ikke legg maten du plukker opp tilbake i fatet for å unngå å påvirke andres appetitt. Hvis du ikke når maten langt unna, kan du be personen ved siden av deg hjelpe til med å gi den.
Ikke vær kresen og ikke kast bort: Prøv å prøve en rekke retter, sett pris på mat og unngå sløsing. Hvis du ikke kan fullføre den, kan du ta den bort.
Samtaleetikette: Du kan snakke passende under måltidet, men vær oppmerksom på valg av emner og volumkontroll. Ikke snakk om sensitive emner eller krangle høyt for å unngå å påvirke andres humør til å spise. Ikke snakk når du har mat i munnen for å unngå at den spytter ut.
Drikkeetikett: Hvis du drikker, drikk med måte og ikke drikk for mye. Vær oppmerksom på rekkefølgen og etikette når du skåler, og ikke tving folk til å drikke. Ikke tving folk som ikke drikker.
Forlate etikette: Etter måltidet, vent til verten eller de eldste drar først, og dra deretter etter tur. Når du drar, takk verten og andre middagsgjester, og rydde opp i setet ditt.
Ved å følge disse tabelletikettene kan du ikke bare forbedre ditt personlige image og kultivering, men også fremme familieharmoni og sosial harmoni.